Мы приняли активное участие в районной акции «Устьянская традиционная кухня». Подготовка шла несколько дней: мы узнавали у своих родных рецепты местной кухни, выбирали блюдо, которое хотели бы приготовить, искали пословицы, поговорки, загадки. Сегодня мы все собрались на гостевание в Горнице нашего Дома культуры. Нас встречали хлебом-солью радушные хозяин и хозяйка, научили разжигать самовар. Каждый опускал в самовар уголёк, загадывал желание и приговаривал: «Дым к верху завивается – желанье исполняется». Затем мы делились рецептами устьянских блюд и угощались киселями, блинами, калитками, шаньгами, пирогами, саламатником, сочнями, колобками, овсяным печеньем, кашами и яичницей, приготовленных в горшочках, пареной брусникой с толокном, ирисками, «петушками» на палочке. Вкуснотища!!! Какое же гостевание без игр и плясок!? Вот и мы поиграли в «Сахаринку» и сплясали «Кадриль». Было очень здорово!
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_1.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_2.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_3.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_4.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_5.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_6.jpg)
![](/Novosty/2016-2017/PLOSSKOE/uk_7.jpg) |